FACTORY 1
第１工場
牛・豚の精肉加工工場
確かな目利きで選び抜いた国産豚および黒毛和牛を対象に、枝肉からの脱骨・整形・分割などの精肉加工に対応。
規格カットや包装、用途に応じた輸入原料の取り扱いを含め、安定した品質での配送体制を整えています。
主な出荷先
- 飲食店
- 精肉店
- 外食チェーン
- スーパー
- 学校・福祉施設
FACTORY 2
第２工場
日本には数少ない生ハムの加工工場
生ハム・サラミのスライス加工を専門とする第2工場。
平成初期の輸入解禁時から、国内ではまだ珍しかった専用設備を整え、世界各国の輸入原木を取り扱ってきました。
原木の状態を見極めながら適切な環境で加工し、鮮度と安全性を大切にしたスライス製品を提供しています。
主な出荷先
- 輸入食材店
- スーパーマーケット
- 百貨店
- 外食チェーン
FACTORY 3
第３工場
ハム・ソーセージ・パテ・ローストビーフ等の
自社製品の製造工場
第3工場では、ハム・ソーセージなどの定番加工品に加え、
ローストビーフなどのデリカテッセンやシャルキュトリーまで幅広く手がけています。
本場ドイツで3年間修行し国家資格を取得した職人が、国際的な食肉加工コンテストで金賞を獲得するなど、
世界各国の本格レシピを取り入れ、品質と味にこだわった製品をお届けしています。
主な出荷先
- 百貨店
- 飲食店
- スーパー
- 直営店
- 業務用食材卸