GOOD TASTE
美味しさへのこだわり
長く積み重ねてきた経験をもとに、素材選びから製法まで丁寧に向き合っています。
国産豚や黒毛和牛、輸入解禁時から扱ってきた世界各国の生ハムに加え、ハム・ソーセージなどの自家製加工品も手がけています。
こだわりに縛られない柔軟な発想で、国際コンテストでも金賞を獲得した本格的な美味しさを日常に届けています。
受賞歴
| DFV-Medaille in Gold |
| IFFA日本食肉加工コンテスト ドイツソーセージ5種全て金賞 |
HIGH QUALITY
品質へのこだわり
国産豚と黒毛和牛は、信頼する生産者から枝肉一本を丸ごと買い付け。
部位ごとの状態を見極めながら丁寧に仕立て、美味しさと安全を確実にお届けしています。
また、生ハムやソーセージなどの加工品も、高い品質基準に基づいて製造・管理し、
安心してお召し上がりいただける体制を整えています。
OUR BRAND
安全性と美味しさへの追求
安心・安全・美味しさへ徹底的にこだわった、サイトウミートブランド。
お客様に最高の食体験をお届けします。
サイトウミートの自家製加工肉
手造りの自家製
サイトウミートのウインナー・ベーコン・焼き豚・生ハムはすべて自家製です。IFFA日本食肉加工コンテスト2025で金賞を受賞しました。直営店 OAK HOUSE 235、オンラインショップからも購入できます。
曽我の屋の豚肉
創業から100年以上、養豚のエキスパート
サイトウミートでは平塚で創業した曽我の屋農興の豚肉を取り扱っております。創業から100年以上養豚のエキスパートとして安心、美味しさを追求し続けている企業です。
栃木県那須に多く養豚場を構えており、「那須高原産豚肉」として当社取り扱い豚肉の主力商品としてお客様に高く評価いただいております。
良質で安心・安全な豚肉を提供するために
豚肉の輸入量が年々増加する中で、曽我の屋が目指しているのは、企業養豚家の草分けとして、良質で安全な豚肉を低価格で提供することです。おいしい豚肉をつくるための必須条件である遺伝、飼料、環境の3拍子そろった養豚を展開し、生産から販売までを一貫して手がける流通体制を構築。良質で安心できる食肉を提供することで人々の豊かな暮らしに貢献しています。
菅野牧場の最上級黒毛和牛
美味しさをとことん追求
サイトウミートでは長年生産している菅野牧場のA5ランク最上級の黒毛和牛を仕入れています。小売店、外食店様より高い評価をいただいております。
黒毛和牛の赤身、脂の美味しさをとことん追求した最上級の黒毛和牛です。
特選和牛本来の美味しさ
長年の飼料研究と肥育管理により、安全、かつ健康な特選和牛を飼養しています。
ごまかしの無い、生肉で食し又、見て味わっていただける特選和牛本来の食感や肉色、風味を追求しています。
伊藤農場の最上級豚肉
日本最古の希少種、幻の豚肉
サイトウミートの豚肉において最上級の豚肉、その名も「島豚kazugoro」と「純粋黒豚」。 宮城県大崎市の伊藤農場で育てたこの豚は日本最古の幻の豚。
脂の甘味と赤身の旨み、格別の美味しさ
島豚は12ヶ月、黒豚は８カ月かけて育てています。良質な飼料を与えて丁寧に育てていることで、脂の甘味と赤身の旨みが他の物とは比べ物にならない美味しさです。